Martina und Harald - RoferHof Bartholomäberg

Herzlich Willkommen auf dem RoferHof

Mit unserem neu errichteten Bergbauernhof in Bartholomäberg haben wir uns einen Traum erfüllt. Wir lieben die naturnahe Lage, die tolle Aussicht, die Sonne, den Regen im Sommer, den Schnee im Winter, ... und vor allem lieben wir unsere Tiere!

Vordergründig haben wir uns der Zucht von vom Aussterben bedrohten Tierrassen verschrieben. Uns ist es wichtig, mit Tieren zu arbeiten, die ursprünglich und natürlich sind und nicht durch Überzüchtungen zu Höchstleistungen gepuscht werden.

Unser Hof ist BIO-Zertifiziert. Durch unsere extensive Haltung, Grasen auf unseren Bergwiesen und Ernährung mit feinstem Heu erwirtschaften wir kleine Mengen. Wir legen Wert auf feine und gesunde Produkte für Feinschmecker.

Du kannst uns gerne unter info[at]roferhof.at kontaktieren, um mehr über unsere Arbeit, unsere Tiere und unsere Produkte zu erfahren.

Liebe Grüße vom Bartholomäberg
Martina + Harald Hartmann

Schöfle

Unsere Krainer Steinschafe sind mittelgroße bunte „Schöfle“ mit einem wunderschönen Wollkleid. Sie sind sehr lieb, ruhig und genügsam. Am wohlsten fühlen sie sich auf unseren Bergwiesen mit freiem Zugang zum Stall.

Wir freuen uns über jeden Liter Milch, den sie für ihre Lämmer und dann auch für unsere Erzeugnisse produzieren. Für uns ist dabei besonders wichtig: Unsere Schöfle dürfen ganz natürlich bleiben und geben uns soviel Milch, wie sie selber wollen!

Üsre Schofmamis:	Nina, Niki, Nala, Nele, Daisi, Nikita, Dakota, Nannele, Honey
Do Schofpapa:	Bruno
Üsra Nochwuchs:	Nuri, Dorothea, Dörte, Daria, Nubia, Natti, Nora, Hanna, Benni, Balu, Bacardi, Ben und Baghira

Göaßle

Mit unseren Steirer Schecken und Anglo-Nubier Ziegen stehen wir noch ganz am Anfang unserer Zucht. Durch meine Freundin Sonja, dem Milchmädchen aus St. Anna am Aigen in der Steiermark, bin ich zu diesen besonderen Rassen gekommen. Im Sommer durfte ich drei Wochen bei Sonja am Hof mithelfen, und die Arbeit mit den Ziegen und in der Sennerei hautnah miterleben. Es hat eine Menge Spaß gemacht, ich habe viel gelernt und sehr nette Menschen und Tiere kennengelernt.

Unsere ersten Steirer Schecken Damen stammen aus Sonjas Zucht.

Steirer Mädels:	Hope, Mona, Henna
Steirer Bub	Patrick

Nubier Mädel	Penelope
Nubier Bub	Falco
Nubier Kitze	Paula, Penni und Felix

Bio-Hennile „LeBleues“

Wir bewirtschaften das Rassehuhn „Les Bleues“ auf unserem Hof, das aus der Bresse in Frankreich stammt. Da uns gesunde und vitale Hühner wichtig sind, ist dieses Zweinutzungshuhn die beste und sinnvollste Alternative zum herkömmlichen Hybridhuhn

Die Aufzucht erfolgt langsamer, somit können unsere Hennile ein längeres Leben in Freilandhaltung mit bestem Bio-Futter genießen. Das Besondere am „LesBleues“ Huhn sind mikroskopische Fetteinlagerungen im Muskel, sodass das Fleisch besonders saftig und wohlschmeckend ist.

Bärger Bio-Hennile

Die Aufzucht unserer Bio-Hühner erfolgt langsamer, somit können sie ein längeres Leben in Freilandhaltung mit bestem Bio-Futter, Gras, Würmern, etc. genießen.

Unsere Hühner werden völlig stressfrei von uns selbst am Hof geschlachtet.

Olivenöl - Sizilianisches Gold

Unsere Schofkäs-Kügile „Olivenblatt“ werden mit dem für uns besten Olivenöl meiner Freundin Astrid aus Sizilien und den noch relativ unbekannten und äußerst gesunden Olivenblättern verfeinert. So entsteht ein besonders gesundes hochwertiges Produkt für Feinschmecker und Liebhaber.

Bei uns erhältlich:

» Olivenöl im 3l Kanister

Du möchtest gerne von diesem Olivenöl bestellen?
Schreib uns einfach ein Mail an: info[at]roferhof.at

Zur Webseite von Astrid aus Sizilien: www.agricolaproverbio.com

Ursprünglich & natürlich
Feine und gesunde Produkte für Feinschmecker

Kontakt

Wenn du Interesse an unserem Hof und unseren Produkten hast, schreib uns und wir setzen dich auf unseren Mailverteiler.

Wir freuen uns auf eine Nachricht von dir!

RoferHof
Martina + Harald Hartmann
Roferweg 17
6781 Bartholomäberg
Im schönen Montafon | Vorarlberg | Österreich

info[at]roferhof.at
+43 650 3637323